• वजन घटाने के लिए खानपान रखें संतुलित।
  • पत्तागोभी का सूप पीना होता है फायदेमंद।
  • कम कैलोरी रखती है वजन को नियत्रिंत।
  • शरीर से कोलेस्ट्रोल की मात्रा को दूर करता है।

वजन घटाने के लिए एक्सरसाइज के साथ साथ खाने पीने की आदतों पर भी ध्यान देना बहुत जरूरी होता है। ऐसे में पत्ता गोभी का सूप आप शाम के स्नैक में शामिल कर सकती है। ये फैट बर्न तो नहीं करता है पर आपके वजन को निंयत्रण में रखने में मदद करेगा। इसमें मौजूद फाइबर लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता हैं और आप अधिक कैलोरी का सेवन भी नहीं कर पाते। एक कप पकाई बंदगोभी में सिर्फ 33 कैलोरी होती है जो वजन नहीं बढ़ने देती। बंदगोभी का सूप शरीर को ऊर्जा देता है लेकिन वसा की मात्रा का घटा देता है। इसमें मौजूद विटामिन सी और एंटी ऑक्सीडेंट आपके मेटाबॉलिज्म को दुरूस्त रखते है। पत्तागोभी में सेल्युलोस नामक तत्व मौजूद होता है, जो हमें स्वस्थ रखने में सहायक है। यह तत्व शरीर से कोलेस्ट्रोल की मात्रा को दूर करता है।

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बनाने की सामग्री

1 पत्ता गोभी
2 प्याज कटी हुई
4 टमाटर कटे हुए
1 शिमला मिर्च कटी हुई
नमक स्वादानुसार
चुटकी भर कालीमिर्च पाउडर
नींबू का रस इच्छानुसार

बनाने का तरीका

  • सबसे पहले पत्तागोभी, शिमला मिर्च और टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर साफ पानी से से इसे धोयें।
  • अब पैन में हल्का सा कुकिंग ऑयल डालकर प्याज को 2-3 मिनट तक भूनें।
  • फिर इसमें पत्तागोभी और नमक डालकर चलाए। इसके बाद 4 कप पानी डालकर पैन को ढ़ंक दे।
  • 2-3 मिनट बाद  इसमें टमाटर और काली मिर्च डालकर पकाएं।
  • अब इसमें कटी हुई शिमला मिर्च डाले और ढंक कर 8 से 10 मिनट तक पकने दें।
  • इसके बाद नींबू का रंस मिलाकर गैस को बंद कर सकते है।अब आप अपना गर्मागर्म पत्ता गोभी का सूप सर्व करने के लिए तैयार है।

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